소금(염화 나트륨)은 태양열에 의한 증발로 인해 바다에서 유출되는 산업용 화학물질이며 화학용 및 식용으로 활용되는 기본적인 성분입니다. 전통적으로 소금은 식품 제조업계에서 방부제로 사용됐으며 가성소다(수산화 나트륨)와 염소, 소다회(탄산 나트륨)를 생산하는 염소-알칼리 공장의 주원료이기도 합니다.

소금 생산 과정

품질 관리 측면에서 중요한 단계는 염도가 충분히 높아진 염수를 생산해 결정지로 보내는 것입니다. 결정지에서 또 한번 증발이 이뤄지면서 염화나트륨(소금)이 결정화되고 소금이 생깁니다.

각각의 결정지에서 일년에 한번 수확합니다. 수확한 소금은 운반용 트레일러에 실려 소금 세척장으로 운반됩니다.

소금은 염수와 또는 바닷물과 같이 세척해 상품화 기준에 맞춥니다. 세척된 모든 소금은 벨트 컨베이어로 운반되고 적재기를 통해 비축장에 쌓아둡니다. 몇 주가 지나면 비축장에 쌓아둔 소금은 완전히 건조됩니다.

모든 소금은 회사 소유의 선적시설을 통해 화물선에 실려 수출됩니다.